急流育ち‼今治が誇る‼
大島の急流で獲れる臭みのない穴子です。
コリコリプリプリで甘味が強い‼
アンカーといえばコレ！

軟骨をたくさん入れて食感に拘りました。卵は愛媛の有精卵です。お酒が進みます。

数量限定！リピート率最強です！瀬戸内海の藻塩につけお召し上がりください。

ピリ辛がハマる‼ビールのお供に。
最大4名様で50本食べたハマリにハマるBFC‼
アメリカはバッファロー地方の名物料理！
カンタンに言うと小さめの手羽先です。

カリッとジューシー！大人気！
肉汁あふれる・・・BIGサイズ‼
とにかくデカイ‼食べ応えあり‼
ハイボールと共に…幸せ♪

生地から手作り‼
毎日コネコネ生地から練っているのでモッチモチのの食感です。ご来店されたら必ずオーダーするお客様も続出‼ビールにあう‼

刺身用地ダコをなんと天ぷらに‼BIGサイズ‼
売り切れじゃなければラッキー！
とにかく獲れる量が少ないので、貴重です。肉汁あふれます。

極太‼ビールに合う為に生まれてきた‼
スパイシーでステーキのような食べ応え‼
※生ソーセージなので半生ですが、問題ございません、 
極太ジューシーで肉汁溢れます。ハーブ入の生ソーセージ2本です。

カリカリの衣からトロ―リチーズがウマーイ‼
スピードメニュー‼1人で1回8本食べたお客様もいます‼なんにでも合う♪

ニンニクに唐辛子を効かせた豚肉を巻いて、片栗粉でカリッと。
ウマイ‼ウマイ…けど明日は要注意…。

職人仕込みのこだわりの焼き方、そしてこのお値段。アンカーに来たらこれは頼んだ方がいいです。本当に美味しいですよ‼

これを食べに松山から通うお客様もいるぐらい美味しいです！
ハーフもできます。

その日に捌いたコリコリのお刺身を沢山のっけました。特製のカルパソースでさっぱりと。刺身にマッチするソースです‼

生春巻きにサーモン、クリームチーズ、サラダを巻き込みスイートチリとマヨネーズでお召し上がりください。※モチモチの食感を楽しんでいただく為、オーダーをお受けしてから巻きますのでお時間がかかります。ご注意ください。

有名フレンチシェフ直伝！スライストマトに味付けをしてたっぷりのクリームチーズを乗せて焼き上げました。

ブリや真鯛をゴマたっぷりの特製ゴマドレであえて炙りその上にチーズと刻み海苔。リピート率の高い人気商品です。

温かいデザート。スブーンを入れると中からトロッとショコラが飛び出ます。冷たいバニラと交互に食べて頂くのがオススメ。

ノンアルコールカクテル人気上位！どこか懐かしい味。