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Cocktail Bar ANCHOR

今治をフューチャーした本格的なカクテルと創作料理が楽しめるBAR

Menu

お肉
ソーセージ盛り合わせ
ソーセージ盛り合わせ
1,280 円

プレーン、チョリソー、ハーブの3種盛り合わせ。

ボリューミーで肉を感じられる極太サイズです。


ピリ辛大山鶏の砂肝揚げ
ピリ辛大山鶏の砂肝揚げ
880 円

赤ワインで漬け込んで臭みをとったブランド鶏大山鶏の砂肝をカラッとあげました。おつまみに最適です。


ニンニク豚巻き
ニンニク豚巻き
980 円

アンカー人気の定番メニュー。ニンニク丸ごと一個を豚バラ肉で巻いてカラッとあげました。明日人と会う人は避けたほうが無難です。


ピザ
今治発！焼豚卵ピザ
今治発！焼豚卵ピザ
1,280 円

低温調理で柔らかく煮込んだ国産黒豚チャーシューを豪快にピザに乗せました。自家製ピザ生地との相性はバッチリ。今治が誇るB級グルメを再現しました。


明太餅ピザ
明太餅ピザ
980 円

居酒屋時代のアンカーで大人気だった明太ピザ。マスターの東京の修行時代に一世を風靡したレシピを思いっきりパクリしました。


お酒に合うトマトとアンチョビのピザ
お酒に合うトマトとアンチョビのピザ
1,280 円

モチモチの自家製ピザ生地にオレガノベースの特製トマトソースとアンチョビをのせ、フレッシュトマトをのせて高温で焼き上げます。


飲み放題付きコースメニュー
飲み放題付き5000円コース
飲み放題付き5000円コース
5,000 円

お得にアンカーを楽しめるパーティーコースです。

是非ご利用くださいませ。


デザート
液体窒素のアイスクリームサンドウィッチ
液体窒素のアイスクリームサンドウィッチ
1,580 円

ウォッカベースにバニラシロップとホワイトチョコレート、オレオを加え液体窒素でサラサラに。未体験の口どけをお楽しみくださいませ。


〆・ご飯
真鯛と穴子のアラ出汁塩ラーメン
真鯛と穴子のアラ出汁塩ラーメン
980 円

毎日大量に出るアラをこれでもかと使った濃厚スープにアンカーオリジナルの【春よこい小麦】を使った麺との相性は最高です。


ごま鯛のタルタルユッケ丼
ごま鯛のタルタルユッケ丼
1,280 円

新鮮な真鯛に自家製胡麻ソースと食べるラー油、今治産の卵黄を乗せて完成です。


ジンカクテル
ジントニック
ジントニック
780 円

ジンバック
ジンバック
780 円

ジンリッキー
ジンリッキー
880 円

ジンライム
ジンライム
780 円

ニンジャタートル
ニンジャタートル
880 円

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ホワイトレディ
880 円

ブルームーン
ブルームーン
880 円

ピンクレディ
ピンクレディ
880 円

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ロリータ
880 円

ギムレット
ギムレット
880 円

青い珊瑚礁
青い珊瑚礁
880 円

アラウンド・ザ・ワールド
アラウンド・ザ・ワールド
880 円

會舘ジンフィズ
會舘ジンフィズ
880 円

メキシカーノ
メキシカーノ
880 円

マティーニ
マティーニ
880 円

パパティーニ
パパティーニ
880 円

トリニティー
トリニティー
880 円

ピカデリー
ピカデリー
880 円

ローザ
ローザ
880 円

ブラッディ・サム
ブラッディ・サム
880 円

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