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Cocktail Bar ANCHOR

今治をフューチャーした本格的なカクテルと創作料理が楽しめるBAR

Menu

おつまみ
瞬間スモークのブラックペッパーナッツ
瞬間スモークのブラックペッパーナッツ
680 円

お酒に合うミックスナッツをテーマにブラックペッパーで濃いめに味付け。桜チップで瞬間スモークしているのでドンドンお酒が進みます。


和牛のレアビーフジャーキー
和牛のレアビーフジャーキー
980 円

鹿児島県産和牛をタレに漬け込み短時間乾燥させました。ポピュラーな硬いビーフジャーキーとは違い、とても味わい深い肉の旨みを感じることができます。燻製マヨネーズをつけて頂けると更に美味しく召し上がれます。


トマトとクリームチーズのオーブン焼き
トマトとクリームチーズのオーブン焼き
980 円

桃太郎トマトの上にたっぷりのクリームチーズを乗せてオリーブオイルとブラックペッパーをふりかけてオーブンで仕上げます。ワインにぴったりです。


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