国産の愛媛県産黒豚を自家製のタレで漬け込み低温調理で柔らかく仕上げました。海苔に巻いて頂くのもおすすめです。
居酒屋時代のアンカーでの1番人気。アメリカバッファロー地方の名物料理です。辛いのが苦手なお客様はお控えくださいませ。
プレーン、チョリソー、ハーブの3種盛り合わせ。
ボリューミーで肉を感じられる極太サイズです。