日本三大急潮で育った一級品の真鯛刺身です。

とにかく歯応えと甘味と旨味が抜群です。

※写真はレギュラーサイズです

プリプリの真鯛を使ったリピート率No.1メニューです

特製ゴマソースに食べるラー油をいれて、卵黄とごま油で仕上げました。

※写真はレギュラーサイズです

プリプリの真鯛と新鮮なお野菜に自家製トリュフソースをかけた贅沢なカルパッチョです。

※写真はレギュラーサイズです

真鯛を特製のスパイスに漬け込み７日間熟成。オリーブオイルで仕上げた生ハム食感の真鯛です。

※写真はレギュラーサイズです

真鯛を中心にイカゲソ、アサリ、ムール貝、ブロッコリー、海老、トマトと具沢山なアヒージョです

※写真はレギュラーサイズです

真鯛とクリームチーズを大葉を挟んでカラッと揚げてます。濃厚なおつまみです。

※写真はレギュラーサイズです

最高級真鯛を特製のバッター液でカラッと揚げました。とにかく豪華なFish&チップスです。

自家製タルタルソースでお召し上がりくださいませ。

※写真はレギュラーサイズです

熟成真鯛とクリームチーズを熱々のバケットにのせてお召し上がりくださいませ。

冷やしトマトに熟成の真鯛の生ハムをのせて白ネギ、大葉、パルメザンチーズ、オリーブオイルで仕上げた冷製おつまみです

冷奴に食べるラー油、白ネギ、特製トリュフソースをかけ海苔をふって完成。

燻製した枝豆に特製トリュフソースとパルメザンチーズをかけて完成

世界一お酒に合うナッツを桜チップで燻製しています

※写真はレギュラーサイズです

フライドポテト専用じゃがいもを店内でカット。米油で揚げているので驚くほどあっさり食べられます。自家製サワーランチソースとの相性は最高です

※写真はレギュラーサイズです