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Cocktail Bar ANCHOR

今治をフューチャーした本格的なカクテルと創作料理が楽しめるBAR

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ANCHORオリジナル
真鯛のカルパッチョ〜牛蒡とトリュフの和風ソース〜
真鯛のカルパッチョ〜牛蒡とトリュフの和風ソース〜
1,280 円

新鮮な愛媛県産真鯛をトリュフソースで。大葉と長ネギ、牛蒡と共にお召し上がりくださいませ。


ごま鯛のタルタルユッケ〜食べるラー油を添えて〜
ごま鯛のタルタルユッケ〜食べるラー油を添えて〜
1,280 円

自家製のごまタレと相性抜群の食べるラー油で。卵黄を潰してお通しの海苔に巻いてお召し上がりくださいませ。


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