Cocktail Bar ANCHOR

マスターはスコティッシュパブでも働いていた経験がありその時の最高のレシピを愛媛の最高の真鯛とクロスオーバーさせました。是非モルトビネガーをガッツリかけてお召し上がりくださいませ。

じゃがいもを焦げる寸前までカリカリに揚げました。中はホクホクでじゃがいも本来の甘みを楽しむことができます。自家製のサワーソースとの相性はバッチリです。

新鮮な大島産のイカゲソを米油でカラッと揚げました。自家製タルタルソースに絡めてお召し上がりくださいませ。

大島産穴子を特製の衣と米油で揚げました。自家製タルタルソースに絡めてお召し上がりくださいませ。

クリームチーズに大葉と真鯛のスライスを挟み特製の衣で米油でカラッと揚げました。特製タルタルソースに絡めてお召し上がりくださいませ。

カマンベールを春巻きで包み米油でカラッと揚げました。