マスターはスコティッシュパブでも働いていた経験がありその時の最高のレシピを愛媛の最高の真鯛とクロスオーバーさせました。是非モルトビネガーをガッツリかけてお召し上がりくださいませ。
じゃがいもを焦げる寸前までカリカリに揚げました。中はホクホクでじゃがいも本来の甘みを楽しむことができます。自家製のサワーソースとの相性はバッチリです。